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福滿庭位在銀河酒店對面的"皇庭海景酒店"二樓
早上9:30才開始營業,我們從金沙城中心搭計程車前來車資約MOP40元
我們9:40到,大概有1/3位子滿座,10:30離開時就已經是客滿狀態了
吃早茶沒有低消,很多人都只點一壺茶一份點心,再配份報紙就可以坐一上午
這家最有名的餐點是"澳門第一包",就是叉燒餐包
不過要11:30才會出爐,本來想悠閒的等看看,但點心ㄧ上桌,我們就把盤子清空了(是餓多久)
每道點心MOP26元,有些特點33~35元
我們4個人點11道點心,整個很飽~
首先是蜜汁叉燒酥~這道我吃飲茶必點,餅皮夠不夠酥脆是這道點心的成敗關鍵,口感上除酥脆外還沒有油膩感
接著是紅豆煎餅跟蘿蔔糕,紅豆煎餅有扎實的紅豆泥
那盤蘿蔔糕的蘿蔔絲寬度大概有6mm,用料實在,第一次吃到這種蘿蔔糕,好軟Q喔
然後是牛肉丸跟鳳爪,牛肉丸內餡是Q彈的那種,好吃度我覺得勝龍華跟隔天在香港吃的一點心
再來是蠔油鮮竹卷,也不錯吃
鼓汁排骨跟蝦春卷,排骨好好吃,完全入味,排骨鮮嫩
馬拉糕很像鬆軟的發糕,微微甜味剛剛好
蟹子燒賣黃,這道差異度就不大,應該很難吃到不好吃的
最後甜點是楊枝甘露,由西米露.芒果絲.一些水果加奶調製而成,餐後來ㄧ碗感覺特別清爽
10:30離開時已是滿滿人潮,門口還有人在等
下次來氹仔時,挑個早上或中午來品嚐看看我沒緣享受的澳門第一包吧
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